Specificatiebeheerder

In verband met groei en professionalisering van onze organisatie zijn wij voor de afdeling Specificatiebeheer op zoek naar een fulltime (40 uur);

Specificatiebeheerder

Als Specificatiebeheerder ben jij (mede)verantwoordelijk voor het beoordelen en verwerken van productspecificaties, teksten en declaraties. Daarnaast zorg je ervoor dat o.a. bij introductie van nieuwe producten de organisatie voldoet aan de bijhorende wet en regelgeving. Voor zowel de interne organisatie als externe klanten/leveranciers/inkooporganisaties ben je aanspreekpunt. 

Je taken & verantwoordelijkheden bestaan o.a. uit:

  • Nakijken en bewerken van receptgegevens uit het ERP pakket ten behoeve van eindproduct specificaties;
  • Opstellen van eindproduct specificaties, zowel intern als in klant specifieke formats/programma’s met bijbehorende regels;
  • Archiveren van specificaties en communicatie met klanten en interne stakeholders;
  • Afspraken maken met externe partijen, met name ontwerpbureau, drukkers en klanten (of daarvoor aangestelde controle-instanties). Bewaken van opleveringsmoment van bedrukt verpakkingsmateriaal;
  • Receptinformatie verwerken op allergenenlijst en deze intern verspreiden;
  • Aanmaken en up-to-date houden van informatie in het interne etiketteersysteem en zorg dragen voor geschikte beveiliging van data;
  • Logboek bijhouden van receptwijzigingen. Ongeautoriseerde afwijkingen van recepten t.o.v. specificaties vaststellen en rapporteren aan kwaliteitsmanager;
  • Controleren en beheren van gegevens over grondstof en verpakkingsmaterialen en rapporteren van afwijkingen;
  • Gegevens uit recepturen verwerken tot productspecificaties, zowel intern als klant specifiek (programma’s);
  • Up-to-date houden van allergenenlijst;
  • Beheren en controleren van bedrukte verpakkingen/etiketten;
  • Deelnemen aan (interne) audits.

Vereist profiel

Je hebt een afgeronde HBO-opleiding levensmiddelentechnologie of andere relevante opleiding en/of min. 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie. Je hebt kennis van HACCP, wet- en regelgeving en bij voorkeur van BRC en IFS. Je kunt procesmatig werken en bent accuraat, secuur, betrouwbaar en kwaliteitsgericht. Daarnaast beschik je over uitstekende sociale en communicatie vaardigheden, een hands-on mentaliteit en hebt overtuigingskracht. Kennis van de Duitse taal (in woord en geschrift) is een must. Ervaring in food is een pré. Aangezien ons bedrijf deel uitmaakt van diverse nationaliteiten is het van belang dat je naast goede beheersing van de Nederlandse en Duitse taal ook de Engelse taal beheerst.

Wij bieden

Een leuke dynamische baan in een internationale en groeiende organisatie binnen een enthousiast team met een prettige en open werksfeer. Het salaris is marktconform. Tevens bieden wij goede arbeidsvoorwaarden zoals een pensioenregeling en een bonus.

 

Interesse?

Herken jij jezelf in deze functie én voldoe je aan de eisen? Dan ontvangen we graag je CV én motivatiebrief via personeelszaken@plazafoods.com t.a.v. Lineke Hoogmoed.

Wie zijn wij?

Plaza Foods werd in 1994 opgericht door de gebroeders Chang als een dochter onderneming van Europa's grootste Oriëntaalse restaurant complex: Orient Plaza. Sinds 2005 hebben wij een productiefaciliteit in Wijchen waar wij ambachtelijke bereidingswijzen toepassen in een moderne productieomgeving onder de strikte normen van BRC en IFS higher level. In oktober 2016 hebben wij een tweede state of the art productiefaciliteit geopend in Nijmegen.

Het familiebedrijf specialiseert zich in Japanse, Thaise, Indonesische, Maleisische, Singaporese en Chinese maaltijden. Sinds 2006 is hier ook een Italiaanse lijn aan toegevoegd. Onze jarenlange ervaring in de Oriëntaalse keuken - samen met het ervaren productie- en ontwikkelingsteam - heeft ons vele successen gebracht. Hierdoor zijn we nu één van de grootste producenten van Oosterse en Mediterrane koelverse maaltijden van Europa. Kernwaarden van Plaza Foods zijn: Inspiratie, Smaakvol, Verbinding en Kwaliteit.

Voor meer informatie over ons bedrijf kun je terecht op www.orientplaza.com en www.plazafoods.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

To the overview