Operator Voorbereiding Keuken (36 uur)

Plaza Foods werd in 1994 opgericht door de gebroeders Chang als een dochter onderneming van Europa's grootste Oriëntaalse restaurant complex: Orient Plaza. In 2005 hebben wij onze state of the art productiefaciliteit in Wijchen geopend waar wij ambachtelijke bereidingswijzen toepassen in een moderne productieomgeving onder de strikte normen van BRC en IFS higher level.

Het familiebedrijf specialiseert zich in Japanse, Thaise, Indonesische, Maleisische, Singaporese en Chinese maaltijden. Sinds 2006 is hier ook een Italiaanse lijn aan toegevoegd. Onze jarenlange ervaring in de Oriëntaalse keuken - samen met het ervaren productie- en ontwikkelingsteam - heeft ons vele successen gebracht. Hierdoor zijn we nu één van de grootste producenten van kant-en-klare maaltijden in Nederland.

In verband met de uitbreiding naar een tweede productielocatie in Nijmegen en met oog op de toekomstige groei zijn wij voor onze nieuwe productielocatie in Nijmegen op zoek naar meerdere fulltime;

Operator Voorbereiding Keuken (36 uur)

Verantwoordelijkheden en taken:

  • Bereiden van halffabricaten op ambachtelijk wijze, volgens vaste methode;
  • Kwaliteitsbewaking bij het maken van halffabricaten d.m.v. diverse metingen en indien nodig doorvoeren van correcties;
  • Bedienen van diverse machines in de keuken en zorgdragen voor de bewaking van de juiste werking;
  • Zorgdragen voor goede communicatie over voortgang productieproces met collega’s, technische dienst en leidinggevende;
  • Zorgen voor optimale doorstroom van het productieproces;
  • Bij productwisselingen zorgen dat dit gebeurt volgens afspraken met een minimale stilstand;
  • Reinigen en schoonhouden van apparatuur bij productwissels en einde productie;
  • Nieuwe medewerkers ondersteunen d.m.v. advies en instructies

Functieprofiel:

  • Mbo werk- en denkniveau;
  • Leidinggevende kwaliteiten;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Stressbestendig, proactief, flexibel, oplettend en kwaliteitsbewust;
  • Kennis van de Engelse en/of de Duitse taal;
  • Bereidt zijn tot werken in een ploegendienst;
  • Ervaring in de levensmiddelenindustrie is een pre

Wij bieden:  

Een leuke dynamische baan in een internationale en groeiende organisatie binnen een enthousiast team met een prettige en open werksfeer. Het salaris is marktconform en afhankelijk van kennis en ervaring.

Interesse?

Herken jij jezelf in deze functie én voldoe je aan de eisen? Dan ontvangen we graag je CV én motivatiebrief via personeelszaken@plazafoods.com t.a.v. Lineke Hoogmoed.  

 

Voor meer informatie over ons bedrijf kun je terecht op www.orientplaza.com en www.plazafoods.nl

To the overview